Társila 12 meses

crianza-tarsila-12-meses.png

El emblema de Bodegas Társila, comercializado desde los inicios, añadiendo nuestra variedad estrella: la uva Petit Verdot.


VARIEDADES

50% Petit Verdot - 50% Tempranillo

CRIANZA

Al menos 12 meses en barricas de roble francés

ALCOHOL

14,5%

FICHAS

 
 
 

nota de cata

Vista: rosa palo brillante con destellos cereza.

Nariz: expresiva y compleja, destacando frutas de hueso madura, notas de cítricos y flores blancas y rosas.

Boca: entrada alegre con recuerdos de fruta de hueso, ligera pero que llena la boca, suave y fresca a la vez, una montaña rusa de sensaciones dispares pero que unidas dan un vino único.

 

elaboración

Vendimia en cajas de 25 kg y seleccionada de forma manual en nuestros viñedos propios. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable de tan solo 8.000 kg; al menos 20 días a temperaturas de 22ºC a 26ºC. Sangrado manual y reposo en barricas de 225 L de roble francés, donde se realiza la fermentación maloláctica y un mínimo de cuatro trasiegos.

Embotellado y reposo en nuestra bodega centenaria subterránea en excelentes condiciones de humedad y temperatura.