Társila 6 meses

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Toda la potencia y el aroma de un caldo joven, pero combinado con el equilibrio que aporta una crianza de al menos 6 meses en barricas de roble francés.


VARIEDADES

50% Petit Verdot - 50% Tempranillo

CRIANZA

Al menos 6 meses en barricas de roble francés

AÑADA

2016

ALCOHOL

13,5%

 
 
 

nota de cata

Vista: bonito color rojo violáceo, limpio y brillante.

Nariz: aromas limpios, de intensidad media con notas afrutadas frescas y dulces de la madera de roble francés donde reposa.

Boca: bondadosa, cálida, de tanino dulce y fresca con un post gusto medio muy agradable.

 

elaboración

Vendimia en cajas de 25 kg y seleccionada de forma manual en nuestros viñedos propios y en nuestras instalaciones de elaboración que se encuentran junto al mismo.

Fermentación controlada de cada variedad y cada zona en depósitos de acero inoxidable de tan solo 8.000 kg; al menos 12 días a temperaturas de 20ºC a 22ºC para obtener y proteger los aromas más frutales de dichas variedades.

Seis meses en contacto con barricas de roble francés de 225 L aportan complejidad y un equilibrio fruta/madera.

Embotellado y reposo en nuestra bodega centenaria subterránea en excelentes condiciones de humedad y temperatura.