Társila Amazona Agua destacado en la Revista Gourmets

Társila Amazona Agua 2015 aparece destacado en las Catas Gourmets de la Revista Gourmets, la revista decana de la prensa gastronómica de España. Un tinto con un envejecimiento de 18 meses en barrica de roble francés y 100% Petit Verdot, nuestra uva estrella, perteneciente a la línea de vinos Amazona dedicados a Társila, nuestra fuente de inspiración, una mujer guerrera, una mujer amazona.

Társila Amazona Agua 2015, nuestro vino tinto 100% Petit Verdot, destacado en la revista Gourmets en su Cata del mes de mayo de 2019.

Társila Amazona Agua 2015, nuestro vino tinto 100% Petit Verdot, destacado en la revista Gourmets en su Cata del mes de mayo de 2019.

Profundo rojo picota con borde granate. De notable intensidad, aromas de fruta negra en confitura, tinta china, brea y bizcocho borracho. Paso de boca marcado por notas de fruta en licor, minerales y ahumados.

Actualmente es ya la tercera generación la que mantiene el espíritu del buen hacer basándose en la expresión del terroir y buscando transmitir en los vinos la personalidad de la finca de la que proceden.

— Mario Martín, Comité de Cata del Grupo Gourmets

LA VARIEDAD PETIT VERDOT

La uva Petit Verdot ha encontrado su sitio en nuestra finca Fuentes de Duero, gracias a un trabajo constante y muy dedicado tanto en viñedo como en bodega hemos conseguido grandes resultados con esta variedad tan especial y única en la Cuenca del río Duero, que utilizamos en todos nuestros tintos y en nuestro rosado.

La Petit Verdot aporta cuerpo, potencia de color y aromas a moras, ciruelas, además de una acidez equilibrada y taninos dulces. Procede de Francia, significa “pequeña verde” debido a su maduración tardía y está presente en la zona de Burdeos donde tan solo se utiliza en un 10% para aportar un toque de aroma, color, tanicidad y acidez.

Raquel Rodilla